blog Quesada Pasiega

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Con las cantidades que se indican salen dos quesadas de 20x16 cms.

Ingredientes:
1 kg. de queso fresco.
250 grs. de azúcar.
100 grs. de mantequilla.
100 grs. de harina.
4 huevos.
1/2 cucharadita de canela.
ralladura de 1 limón.

Elaboración:
En un bol batimos los huevos con el azúcar; añadimos la mantequilla derretida y volvemos a batir. Incorporamos la canela, la ralladura de limón y el queso fresco. Mezclamos bien con la batidora y, por último, añadimos poco a poco la harina tamizada con movimientos envolventes en forma de ocho. Horneamos a 190º durante 50 minutos.

Precisiones:
Hay que batir bien, aunque no importa que quede algún pequeño grumo de queso. A mitad de horneado tapar con papel aluminio para que no se queme.
El grosor de la masa en el molde no debe exceder los 2 cms.

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Comidas CREMA FLORENTINA-SUPERFAST CHRISTMAS SNACK

Comidas

Les apetece algo dulce luego de alguna de las 3 comidas del dia?

Pues bien esta bebida es deliciosa y se hace en un periquete jajaja y no saben hasta los paladares mas exigentes se quedan enamorados y con esta delicia.

Esta receta la tenia anotada en un cuadernillo viejo y hoy revisando ese cuadernillo encontré esta receta y no dudé en hacerla.

Aqui en casa ha gustado un monton tanto a mi marido como a mi hijo.

Ingredientes:

UNA LATA DE LECHE CONDENSADA(YO HE USADO MARCA GOYA)

UNA LATA DE LECHE EVAPORADA(MARCA PET)

UNA LATA DE CREMA DE LECHE(YO HE USADO MEDIA CREMA DE NESTLE)

UNA MEDIDA DE AGUA(USANDO LA LATA DE LECHE CONDENSADA)

CUATRO CUCHARADAS DE POLVO DE CHOCOLATE NESQUIK.


Vertimos todos los ingredientes en la licuadora y licuamos hasta que este homogenea la mezcla.

Servir inmediatamente o sino pueden ponerla en la nevera y tomarlo Frio.

Saludos y Félices Fiestas para todos ustedes.

Cariños

Olguis.

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Riquisimo Pimientos rojos con pollo

Riquisimo



Ingredientes:

4 pimientos rojos
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 pechugas de pollo
1 hoja de laurel
Aceite
Sal
1 cucharada de harina
un poco de leche


Preparación:

Cortar la parte superior de los pimientos y reservar. Cortamos a trocitos pequeños el pimiento que nos queda al cortar la parte superior.

En una sartén con un poco de aceite, sofreimos las cebolla, los trocitos de pimiento y el ajo y cuando esta apochado ponemos las pechugas de pollo troceadas y que se hagan.

Picar la carne con la cebolla y volver a poner en la sartén, añadir una cucharada de harina y rehogarla unos minutos, añadir un poco de leche solo para que la carne se una.

Rellenar con esta mezcla los pimientos rojos y poner en una cazuela con un dedo de agua, una hoja de laurel y un chorrito de aceite y hacer lentamente, e ir regirando los pimientos para que se hagan por todas las caras.

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